南極鱗蝦蘿蔔粉絲湯

美食達人@A蘋果小廚

菜式簡介
　　這個湯中，我還放了北方特有的綠蘿蔔，冬季的綠蘿蔔，生食微辣多汁，做成湯卻辛辣全無，與海鮮，粉絲更是絕搭。如果您沒有綠蘿蔔，也可以用白蘿蔔代替，但口味要略差點。
　　在這個湯中，我還放了來自南極的鱗蝦，這個蝦別看是冷凍品，卻極其鮮，解凍後可以與湯汁一起倒在鍋中，連殼都可以直接食用，不必去頭去殼，特適合老人和孩子食用，非常補鈣。
　　綠皮蘿蔔半個南極鱗蝦40克粉絲30克鹽芝麻油適量姜兩片胡椒粉香菜適量

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 綠蘿蔔1/2個; 南極鱗蝦40克; 粉絲30克

輔助料: 鹽適量; 芝麻油適量; 姜2片; 胡椒粉適量; 香菜適量

南極鱗蝦蘿蔔粉絲湯的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：粉絲洗淨後涼水入鍋。

第三步：煮粉絲時將綠蘿蔔擦成絲，沒有綠蘿蔔，白蘿蔔也行。但口感會有區別。

第四步：水沸後，即可將蘿蔔絲投入鍋中

第五步：當蘿蔔絲快要煮沸時，放入南極鱗蝦和姜片。

第六步：煮沸後再煮一會即可關火。加入少許芝麻油。

第七步：再加入少許鹽調味。

第八步：最後加少許白胡椒粉和香菜即可。

第九步：美美的享用吧！

南極鱗蝦蘿蔔粉絲湯做法技巧/竅門/補充說明：

沒有綠蘿蔔也可以用白蘿蔔，但味道要差一點

菜譜標簽：午餐湯類晚餐

相關食材：蝦蘿蔔粉絲

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