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紅蘿蔔炖粉絲

美食達人@花開成海
紅蘿蔔炖粉絲封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
紅蘿蔔2個
蝦米適量
大蔥1把
粉絲適量
輔助料
幹紅辣椒1個
調味料
花生油適量
橄榄油適量
13香適量
料酒適量
適量

紅蘿蔔炖粉絲的做法步驟

  • 第一步:原料圖。
  • 第二步:紅蘿蔔切成條,或者用刨絲工具擦成條。蝦米洗淨瀝幹水分備用。大蔥切絲,辣椒切小段。
  • 第三步:鍋中倒入少量的花生油和橄榄油,爆香蔥和幹紅辣椒。
  • 第四步:倒入瀝幹水分的蝦米,13香適量,少量料酒煸炒一分鍾的樣子。
  • 第五步:倒入切好的蘿蔔條繼續翻炒幾下。
  • 第六步:加入涼水沒過蘿蔔條,放粉絲,加入少量鹽。
  • 第七步:蓋上鍋蓋兒中火焖三四分鍾左右。
  • 第八步:出鍋前可放點雞精調味。
  • 第九步:放點辣椒油,盡情享受吧。
  • 相關食材:蘿蔔紅蘿蔔粉絲

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