蘿蔔絲炒粉絲

美食達人@尚小可

蘿蔔絲炒粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白蘿蔔1個; 紅薯粉絲1把; 紅椒1個

輔助料: 姜適量; 大蔥適量; 八角適量; 花椒適量; 香蔥適量

蘿蔔絲炒粉絲的做法步驟

第一步：原料：白蘿蔔1個，紅薯粉絲1把，紅椒1個，姜，大蔥，八角，花椒，香蔥

第二步：紅薯粉絲提前溫水泡軟

第三步：蘿蔔去皮洗淨，切絲

第四步：配料備好

第五步：起油鍋，入姜，大蔥，八角，花椒炒香

第六步：倒入蘿蔔絲翻炒至出水變軟

第七步：加入紅椒絲

第八步：加老抽，鹽炒勻

第九步：放入粉絲，翻炒至湯汁收幹，粉絲筋道，（根據粉絲泡的軟硬度，也可淋少許水）

第十步：撒上香蔥段，翻勻出鍋

第十一步：成品

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蘿蔔粉絲

答配菜譜：蘿蔔與粉絲的做法

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