蘿蔔粉絲炖蝦
菜式簡介
秋末，大量的綠蘿蔔又上市了，我們本地的海蝦也開始陸續上市，正是吃蝦的好時節，只是，價格卻比往年貴了近一倍。用蝦頭熬製的蝦油來炝鍋，用蝦來炖蘿蔔，加入粉絲，粉絲吸收了蘿蔔和蝦的鮮香，吃一口，鮮掉眉毛。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 綠蘿蔔260克
- 海蝦8只
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 龍口粉絲適量
- 調味料
- 自製蝦油適量
- 鹽適量
蘿蔔粉絲炖蝦的做法步驟
蘿蔔粉絲炖蝦做法技巧/竅門/補充說明：
龍口粉絲很好熟，請掌握放的時間，以免煮爛。
答配菜譜：蘿蔔與粉絲的做法蘿蔔與粉絲與蝦的做法