松鼠丁桂魚

美食達人@斷橋煙雨132

松鼠丁桂魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 丁桂魚250克; 蛋黃1個; 洋蔥少許; 松子適量

輔助料: 糖醋適量; 澱粉適量

松鼠丁桂魚的做法步驟

第一步：用一個蛋黃與剔刺後的桂魚加入澱粉，翻拌，使桂魚表面均有蛋黃和澱粉。

第二步：將桂魚放入油中炸，適時將其撈出，放入盤內。

第三步：將洋蔥煮至八成熟後撒在桂魚上

第四步：鍋洗淨，倒入適量糖醋，再加入適量澱粉使其稍微粘稠；糖醋熱後淋再桂魚上。

第五步：在表面撒上松子，完成！

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐

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