雞蛋炒大蒜

美食達人@媛芷媛味

雞蛋炒大蒜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蒜250克; 雞蛋兩個

輔助料: 糖少許; 鹽適量; 美極鮮少許

雞蛋炒大蒜的做法步驟

第一步：原料。

第二步：大蒜根莖與蒜葉分開切段，雞蛋打散備用。

第三步：熱鍋冷油，加雞蛋液煸炒至凝固

第四步：加大蒜根莖煸炒。

第五步：加蒜葉繼續煸炒。加鹽糖，美極鮮調味。

第六步：出鍋前加少許開水即可。

雞蛋炒大蒜做法技巧/竅門/補充說明：

大蒜根莖不易炒熟，所以要分開炒。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋大蒜

答配菜譜：雞蛋與大蒜的做法

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