二十四節氣餐盤畫——秋分

菜式簡介
　　秋分，是農曆二十四個節氣中的第十六個節氣，此日和春分一樣，秋分之日，陽光幾乎直射赤道，此後，陽光直射的位置南移，北半球晝短夜長。而且這一天，有幾個特殊的現象是，太陽直射點不偏不倚照在赤道上，人在赤道線時，會發現任何物體都找不到自己的影子太陽；這一天，南北極同時都可以看見太陽；在北緯45度線上時，物體的高度和影子一樣長。