二十八蒸棗花：福臨門

第一步：白色面團排氣操圓。

第二步：擀成厚約0·8厘米圓片。

第三步：剪4條。

第四步：捏一起。

第五步：剪至後面均勻分成三或四份，再剪，避免剪不均勻。

第六步：全部捏好。

第七步：放入買屜中。

第八步：紫色面操光滑，用刀切成片。一切爲二。

第九步：取一條，揉長條，按扁。

第十步：包住紅棗，多余部分剪去。

第十一步：棗花底部蘸水，沿圈擺放好。

第十二步：中間鋪棗。

第十三步：取黃色面團，排氣揉圓。

第十四步：放棗花中間。

第十五步：紅曲面擀成薄片。

第十六步：用模具壓出福字。（不太好脫模，面要硬些，撒上面粉）

第十七步：用水粘上。冷水上屜，中火蒸三十分鍾。

第十八步：焖三四分鍾，開蓋。

第十九步：成品。

第二十步：成品。

第二十一步：成品。