銀耳紅棗桂圓湯
菜式簡介
銀耳紅棗桂圓湯，對女性經期不調，痛經，手腳冰涼，有特別顯著的作用。這款甜湯是我親自實踐多次，證明它的確有上述功效。
從2015年初，發現自己月經推遲很長時間不來，我就按老公的建議多吃鴨血、木耳等等這些食物，持續了幾個月。到去年5月份，才想著買個砂鍋炖四物湯喝，中藥都已經買好了。鍋買回來後，四物湯只炖過一次，後來又嘗試著用它炖銀耳紅棗桂圓湯，發現這個湯喝著甜甜的，黏黏的，還不錯，據說也有調經的功效，所以才堅持了，每月都會喝好多次。自那之後，基本上經期就是29-30天，不再痛經，也不覺得手腳涼或者腰酸，氣色也好了很多。有時候忙碌或由于別的事情不經常喝這款湯，經期又多少會有點推遲。
這款甜湯推薦給女性朋友們，建議大家常喝改善身體狀況。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳1/3朵
- 桂圓6顆
- 輔助料
- 和田紅棗3顆
- 冰糖1匙
銀耳紅棗桂圓湯的做法步驟
銀耳紅棗桂圓湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、銀耳加冷水煮時，剛開始沒煮開的時候，建議用中火，鍋蓋一定要留縫。用大火很容易溢出，澆滅火。
2、加入紅棗和桂圓炖最後那1小時，一定要用長柄勺勤攪動，因爲銀耳的膠質已被炖出來，湯粘稠，易糊鍋，清洗時非常不好洗。
3、銀耳湯建議當時炖好當時喝，在網上查了很多資料，據說是不宜放置太久或隔夜喝，因它容易産生亞硝酸鹽，對身體不好。仁者見仁。
4、
這款甜湯優點多多，麻煩之一就是比較耗時，要多操心點，勤攪動。