紅棗花糕
菜式簡介
棗花糕的寓意就是步步高升
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克
- 酵母5克
- 泡打粉5克
- 白糖10克
- 水300克
- 輔助料
- 紅棗適量
紅棗花糕的做法步驟
第一步:紅棗洗淨備用。
第二步:面團食材一起放入盆中。
第三步:和成光滑的面團。
第四步:取一個小面團擀成圓形的薄餅。
第五步:中間擺放好紅棗。
第六步:取一小塊面團搓成長條。
第七步:用筷子按壓如圖形狀。
第八步:兩端放紅棗向中間卷起來如圖形狀。
第九步:做好的花擺放好如圖所示。
第十步:最上面在擺上三朵棗花就可以了,醒發半小時,水開計時蒸十五分鍾。
第十一步:出鍋了。