韭菜雞蛋包子

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韭菜雞蛋包子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 韭菜300克; 雞蛋2個; 粉條適量

輔助料: 鹽適量; 五香粉適量; 酵母適量

韭菜雞蛋包子的做法步驟

第一步：酵母用溫水化開倒入面粉中和成軟硬適中的面團，加蓋放置溫暖處發酵

第二步：雞蛋炒熟切碎，韭菜洗淨切碎，粉條泡軟加鹽、五香粉、香油拌成包子餡

第三步：發酵好的面團搓條，切成劑子

第四步：擀皮

第五步：包成包子，饧15分鍾

第六步：涼水入鍋，大火燒開後轉中火放入包子蒸20分鍾，關火3分鍾即成

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐學生包子

相關食材：雞蛋韭菜

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