【河北】韭菜花炒雞蛋

美食達人@Qiuyue0815

【河北】韭菜花炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　韭菜花因地域不同，所稱食材也略有不同。一個是說韭白上的花簇，另一個就是今天用到的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋2個; 韭菜花50克

輔助料: 蔥適量; 花椒適量; 鹽適量

【河北】韭菜花炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：韭菜花切段；雞蛋打散，放些許鹽。

第三步：油熱，倒入雞蛋液，稍炒出鍋（滑蛋）

第四步：炒鍋再次倒油，炒香韭菜花，放蔥花兒、花椒、鹽等快炒。

第五步：倒入雞蛋，炒勻出鍋。

【河北】韭菜花炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋要操作兩次，所以不要炒老了哦

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜立春

相關食材：雞蛋韭菜菜花韭菜花

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