雞蛋 韭菜 肉的完美結合-香酥肉菜蛋卷
菜式簡介
喜歡韭菜蛋的香味與口感,但是不能全素,應爲LG是肉食動物。我覺得這道菜是韭菜、肉、蛋的完美結合。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋5個
- 豬肉餡200克
- 韭菜200克
- 輔助料
- 澱粉適量
- 調味料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 五香粉適量
- 鹽適量
雞蛋 韭菜 肉的完美結合-香酥肉菜蛋卷的做法步驟
雞蛋 韭菜 肉的完美結合-香酥肉菜蛋卷做法技巧/竅門/補充說明:
1、在餡料中加入蝦仁 會更鮮
2、韭菜可以最後混合到餡料中應爲遇到鹽會煞出水分 這樣炸的時候會濺油,最後混合韭菜會減少危險性
菜譜標簽:熱菜
答配菜譜:韭菜與雞蛋的做法