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木瓜排骨湯

美食達人@淡然の靜憂
木瓜排骨湯封面圖

菜式簡介
  木瓜是熱帶水果,口感好,營養價值豐富。木瓜中含有豐富的木瓜酶,不僅對胸部發育有很大的幫助,而且能幫助潤滑肌膚,木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能夠盡快排出體內毒素,對于由內到外清爽肌膚,很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質,讓肌膚顯得更明亮、更清新!所以很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份,爲的是讓肌膚呈現純淨、細致、清新健康的外觀。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
木瓜250克
排骨400克
輔助料
紅棗5克
枸杞5克
蔥段10克
5克
食用油8克
食用鹽適量
雞粉10克

木瓜排骨湯的做法步驟

  • 第一步:先將排骨洗淨剁成一寸段,用熱水川燙去血水,再撈起放入水中清洗,待涼後撈起備用。
  • 第二步:取一只湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨,熬煮約30分鍾。
  • 第三步:將木瓜洗淨去皮去籽後切塊,下鍋煮。
  • 第四步:放姜、鹽、油等調料。
  • 第五步:煮至木瓜熟透即可。
  • 木瓜排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    木瓜生吃熟木瓜味道更好,炖肉則用青木瓜更好些。

    相關食材:排骨木瓜

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