爆漿蜂蜜凹蛋糕

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爆漿蜂蜜凹蛋糕封面圖

菜式簡介
　　吃了好利來的蜂蜜凹蛋糕就老想吃～不如自己動手做起來～還有這爆漿～甜滋滋的～絕美下午茶

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 低粉20克; 雞蛋1個; 蛋黃3個; 白糖20克

輔助料: 蜂蜜20克

爆漿蜂蜜凹蛋糕的做法步驟

第一步：先用油紙把模具包起來放一邊待用

第二步：將一個雞蛋三個蛋黃放在一個無油無水的盆子內

第三步：把白糖和蜂蜜放入雞蛋中

第四步：打發至提起打蛋器有紋路

第五步：把低粉篩入打發好的蛋液中

第六步：攪拌均勻至無顆粒

第七步：倒入模具中175度15分鍾

第八步：把蛋糕放涼後切開～成品圖

爆漿蜂蜜凹蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

溫度要看自己家烤箱的溫度，我烤了15分鍾感覺太嫩又加了5分鍾，有些教程都說不要超過13分鍾

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐學生

相關食材：蜂蜜

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