蛋黃米粉球

美食達人@一日五餐輔食

菜式簡介
　　關于嬰兒米粉，發過3個非糊的吃法：1·蛋黃米粉餅和 2·米粉疙瘩，3·米粉丸子，今天的是4·外脆內軟米粉小餅幹。如果說從好吃程度給他們排名，我認爲是1·4·2·3。
　　食譜亮點
　　將嬰兒米粉做成手指餅幹球。
　　參考月齡：9M+

第一步：食材：蛋黃 2個，嬰兒米粉 25克，糖 2克（可不放）

第二步：分雞蛋清蛋黃，只取蛋黃，糖加入蛋黃中。

第三步：打發至膨脹發白。

第四步：加入米粉攪勻。

第五步：用手搓成一個個圓球，150度烤箱預熱3分鍾，150度烤箱中層 12分鍾。

第六步：非常香脆，表面硬脆，內裏綿軟~

蛋黃米粉球做法技巧/竅門/補充說明：

本菜譜有配套視頻，在微信公衆號“一日五餐輔食”裏可查看
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
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