#雞蛋美食#番茄蛋花湯

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#雞蛋美食#番茄蛋花湯封面圖

菜式簡介
　　沒有大塊番茄和大塊雞蛋的番茄蛋花湯，完完全全是蛋花，完完全全是番茄湯～

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 番茄一個; 雞蛋一個

輔助料: 油適量; 鹽一勺; 水一大碗

#雞蛋美食#番茄蛋花湯的做法步驟

第一步：雞蛋打散備用

第二步：燒開半碗水

第三步：水燒開後迅速倒入打好的雞蛋液裏，稍微攪拌一下。就成圖中的絮狀了

第四步：熱油翻炒番茄，一邊翻炒一邊將番茄搗碎

第五步：這是翻炒五分鍾左右的番茄已成醬狀

第六步：加入一大碗清水加一勺鹽，水開後將做好的雞蛋液倒進去攪拌均勻再煮一兩分鍾即可。

第七步：成品

第八步：成品

#雞蛋美食#番茄蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明：

這樣做出來的完完全全就是番茄湯，完完全全就是蛋花。沒有大塊的雞蛋和番茄。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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