香蕉冰激淩--懶人版

美食達人@狐狸大嬸

菜式簡介
　　我最近一直想吃冰激淩，可是黃金海岸附近沒有賣，就去冰箱找材料做，于是我自創了這款香蕉冰激淩,美味極了！吃了你就忘不了！

第一步：將香蕉去皮碾成泥，喜歡奶油的，可以在這一步加入奶油；可是我沒有奶油，所以沒加。

第二步：在香蕉泥中加入煉乳，白糖。

第三步：蛋黃和白糖，水大火煮滾,煮時要不停攪拌。

第四步：香蕉泥蛋糖水加入蛋糖水中，攪拌均勻，在加幾勺奶粉，一點水澱粉（我用玉米粉）。大火煮滾。

第五步：放入冰箱冷凍，（如果想讓口感更好的話，每隔1小時便攪拌1次，大約10分鍾左右，打3-4次，便可！）

第六步：吃時用勺子挖出來，扣在盤中。撒上糖針，即食。

香蕉冰激淩--懶人版做法技巧/竅門/補充說明：

（我做了許多不同的裝飾，親們可以參考，第一張我是在晚上照的，所以有點色差，親們不要介意！）這款香蕉冰激淩很方便，不用奶油，不用老是攪拌，又香又甜，口感又糯，又好，很順滑！大愛！

相關食材：香蕉

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