芒果糯米糍

美食達人@花開十三月

芒果糯米糍封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 糯米粉50克; 玉米澱粉15克; 糖20克; 牛奶90ML

輔助料: 芒果適量; 椰蓉適量

芒果糯米糍的做法步驟

第一步：將糯米粉、玉米澱粉、糖倒入盒裏

第二步：倒入牛奶攪拌均勻，然後靜置一會讓所有食材融合。

第三步：用不粘鍋，炒一些糯米粉作手粉防粘用。

第四步：炒好手粉後，開大火用蒸鍋把靜置好的糯米糊放入鍋中蒸15分鍾。

第五步：蒸好後倒另一個碗放涼

第六步：取個芒果去皮切粒。

第七步：把放涼的面團沾些手粉分成若幹小份，然後擀成面皮包上芒果沾上些椰蓉就完成了。

菜譜標簽：老人小吃學生

相關食材：芒果糯米

答配菜譜：糯米與芒果的做法

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