蘆蒿炒肉絲

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蘆蒿炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆蒿300克; 豬肉100克

輔助料: 鹽適量; 糖少許; 生抽適量; 料酒適量; 紅椒適量; 姜適量; 蒜適量; 玉米澱粉適量; 玉米油適量

蘆蒿炒肉絲的做法步驟

第一步：豬肉切絲、加入鹽、料酒、生抽、玉米澱粉抓勻腌製片刻

第二步：蘆蒿洗淨備用

第三步：姜蒜切碎

第四步：鍋加油燒熱、加入姜蒜末炒香

第五步：加入肉絲翻炒至發白盛出

第六步：另起鍋加油燒熱、加入紅椒絲翻炒

第七步：加入蘆蒿翻炒一會

第八步：加入炒好的肉絲、入料酒、生抽翻炒

第九步：調入適量的鹽

第十步：少許糖調味

第十一步：翻炒均勻即可

第十二步：成品

第十三步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蘆蒿

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