好吃正當時----蘆蒿炒香幹
菜式簡介
又到了吃蘆蒿的季節，菜場裏又見到有這賣了，我們一家都喜歡吃這個，雖然大棚長的沒野生的香，但買回來也能解解饞的！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘆蒿一把
- 香幹3、4片
- 輔助料
- 油一大勺
- 開水適量
- 調味料
- 糖兩小勺
- 蚝油兩大勺
- 鹽半小勺
- 雞精半小勺
好吃正當時----蘆蒿炒香幹的做法步驟
好吃正當時----蘆蒿炒香幹做法技巧/竅門/補充說明：
蘆蒿（學名：Artemisia selengensis）爲菊科蒿屬植物 。嫩莖葉、根狀莖，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，多年生草本植物。嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖可腌漬。生長于海拔800米至3,000米的地區，常生于濕潤的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國大陸的湖南、河南、黑龍江、江西、河北、陝西、山東、廣東、山西、湖北、雲南、江蘇、內蒙古、甘肅、四川、遼甯、安徽、貴州、吉林等地。
答配菜譜：香幹與蘆蒿的做法