香幹炒蘆蒿

美食達人@我叫一尾魚

香幹炒蘆蒿封面圖

菜式簡介
　　今天魚要跟大家分享的是香幹炒蘆蒿，是我們這裏的家常燒法，這樣搭配炒的話，一盤菜的成本也就十塊錢左右，而且加了香幹炒的話蘆蒿味更香了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆蒿200克; 香幹150克

輔助料: 鹽3克; 蝦粉少許

香幹炒蘆蒿的做法步驟

第一步：准備食材。我們這裏因爲價格高，不論斤賣，都是按把來的，今天魚只用了半把，還有半把留著明天吃。

第二步：蘆蒿洗淨摘成小段備用。

第三步：香幹清洗幹淨切成絲備用。

第四步：熱鍋放入油滑鍋，放入蘆蒿。

第五步：大火翻炒至蘆蒿變至翠綠。

第六步：放入三克鹽和香幹絲翻炒。

第七步：加入蝦粉翻炒均勻出鍋。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：蘆蒿香幹

答配菜譜：香幹與蘆蒿的做法

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