黃瓜拌香幹
菜式簡介
豆腐幹營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐幹在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽爲“素火腿”。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃瓜一根
- 輔助料
- 香幹100克
- 調味料
- 鹽適量
- 白糖適量
- 味精適量
- 陳醋適量
- 生抽適量
- 蒜末適量
- 香油適量
黃瓜拌香幹的做法步驟
黃瓜拌香幹做法技巧/竅門/補充說明:
香幹用熱水泡一下,吃起來比較軟比較好吃些
答配菜譜:香幹與黃瓜的做法