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蒜苗香幹肉

美食達人@GXL8728
蒜苗香幹肉封面圖

菜式簡介
  冬季是蒜苗上市的季節,用它搭配做菜,味道非常好,因此,來一道自己拿手的蒜苗香幹肉,來慰勞辛苦一天的家人們。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
蒜苗1小把
輔助料
木耳4朵
炒好的肉絲50克
五香豆幹5塊
調味料
蔥姜碎適量
生抽1勺
雞精適量

蒜苗香幹肉的做法步驟

  • 第一步:蒜苗摘洗淨,切小段。
  • 第二步:五香豆幹洗淨,切小段。
  • 第三步:木耳溫水泡發,撕小朵。
  • 第四步:准備好事先炒好的裏脊肉絲。
  • 第五步:熱鍋上油,爆香蔥姜碎。
  • 第六步:倒入香幹,炒勻。
  • 第七步:倒入蒜苗,炒勻。
  • 第八步:倒入炒好的裏脊肉絲,炒勻。
  • 第九步:加入木耳,炒勻。
  • 第十步:調入1勺生抽,大火炒三四分鍾。
  • 第十一步:加雞精調味,即可出鍋。
  • 蒜苗香幹肉做法技巧/竅門/補充說明:

    此菜不用加鹽,香幹、生抽都帶鹹味。

    相關食材:蒜苗香幹

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