會爆漿的芝士年糕(? ω ?)

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會爆漿的芝士年糕(? ω ?)封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹹味芝士片3片; 年糕3塊

輔助料: 面粉適量; 面包糠適量; 雞蛋液適量

會爆漿的芝士年糕(? ω ?)的做法步驟

第一步：均勻打散蛋液

第二步：年糕切片

第三步：取一塊芝士片夾上

第四步：均勻沾上一層雞蛋液

第五步：面粉

第六步：再沾上一層雞蛋液、面包糠

第七步：鍋中倒入植物油，大火燒熱

第八步：轉中火，放入年糕

第九步：油炸至金黃上色

第十步：完成啦~濃濃的爆漿芝士在等你哦！

會爆漿的芝士年糕(? ω ?)做法技巧/竅門/補充說明：

1·年糕建議先放入微波爐或者蒸鍋加熱幾分鍾，這樣口感更加好。
2·沾上面包糠之前一定要再沾上一層蛋液，這樣面包糠才不會掉下來。

菜譜標簽：甜品烘焙

相關食材：芝士年糕

答配菜譜：芝士與年糕的做法

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