芝士焗年糕

美食達人@緣豆兒

芝士焗年糕封面圖

菜式簡介
　　這年頭玩個混搭也不算稀奇了。做法簡單的泡菜年糕加芝士，烤出來很好吃喲。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 年糕300克; 泡菜100克，; 洋蔥40克; 馬蘇裏拉奶酪100克

輔助料: 蒜2瓣; 韓式辣醬半湯匙; 橄榄油適量

芝士焗年糕的做法步驟

第一步：備好材料。

第二步：年糕條切短一點用溫水泡軟。

第三步：洋蔥切丁、蒜切末。

第四步：泡菜切小塊備用。

第五步：鍋中加橄榄油，先將洋蔥、蒜末爆香。

第六步：放入泡菜炒一下。

第七步：加少量韓式辣醬炒勻，加半碗水放入年糕焖軟，最後大火將水分收幹。

第八步：煮好的年糕裝入烤碗，中間撒點馬蘇裏拉奶酪。

第九步：把剩下的年糕裝上，上面再撒上奶酪。

第十步：入預熱好的烤箱190度上下火烤15分鍾就好了。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：芝士年糕

答配菜譜：芝士與年糕的做法

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