核桃紅棗糕

美食達人@小耿媽媽

菜式簡介
　　收藏了很久的方子，終于拔草了，加了朗姆酒的蛋糕多了些不一樣的味道，紅糖紅棗核桃仁除了營養上的方法，更加強了蛋糕特有的香氣，室溫放置一晚，味道更棒！

第一步：准備的原料。

第二步：紅棗去核。

第三步：將紅棗和核桃切成小碎粒。

第四步：蛋黃和蛋白分開。

第五步：蛋黃加入牛奶，蜂蜜，食用油，朗姆酒。

第六步：完全攪打均勻。

第七步：加入紅棗碎和核桃碎粒泡2分鍾左右。

第八步：加入低筋粉，小蘇打。

第九步：拌勻待用。

第十步：蛋白加入紅糖。

第十一步：完全打發，打蛋器能拉出小尖頭就可以。

第十二步：煎蛋白分三次加入蛋黃糊中拌勻。

第十三步：完全拌好的蛋糕糊。

第十四步：全部倒進模具，170度預熱，中層烤製30分鍾。

第十五步：放涼切塊。

核桃紅棗糕做法技巧/竅門/補充說明：

1，蜂蜜和朗姆酒是這個蛋糕的特點之一，不可缺少。
2·隔夜後的蛋糕口味更佳。

菜譜標簽：下午茶烘焙高顔值

相關食材：棗桃核桃紅棗

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