花樣美食:豌豆芒果西米露

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　顔色清新，口感細膩，西米Q彈，芒果的香甜，草莓的新鮮，好吃??

第一步：西米適量。

第二步：西米水開放入鍋中。

第三步：小火煮至有一點點白心關火，焖一小會。

第四步：撈到涼水中。

第五步：煮西米過程中，把凍豌豆溫水泡開。

第六步：去皮後另置涼水煮一滾兒。

第七步：撈出放攪拌機，適量煮豌豆的開水，適量糖粉。

第八步：適量牛奶。

第九步：打成細膩的豌豆泥。

第十步：倒杯裏備用。

第十一步：芒果一個，草莓一個。

第十二步：芒果去皮切斜片備用。

第十三步：草莓切薄片。

第十四步：煮好的西米撈入豌豆泥中。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

花樣美食:豌豆芒果西米露做法技巧/竅門/補充說明：

我買的大西米，開水入鍋，小火煮了好長時間，才煮至幾無白心。

菜譜標簽：飲品

相關食材：豌豆芒果西米

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