冰糖檸檬

美食達人@Jo媽愛廚房

菜式簡介
　　面對越來越強的紫外線，擔心皮膚黑，給自己來個內外一起護理！做一罐冰糖檸檬，自己喝孩子們也可以一起享受！如果是給自己喝的也可以不用冰糖直接全部用蜂蜜。冰糖一個是考慮口感更好，另外一個是孩子們不宜喝太多蜂蜜。

第一步：檸檬用蔬果清潔劑浸泡5分鍾，去除表面果蠟粉塵等有害物質，浸泡過後用清水沖洗幹淨，攤開晾幹待用。

第二步：用扣皮刀將檸檬黃色表層刮下備用！留一半用即可！

第三步：去皮後的檸檬切對半，用檸檬壓榨器把檸檬汁都擠出來！

第四步：講2斤冰糖倒入密封罐中，再將檸檬汁倒入！之後將扣皮刀刮下來的黃色檸檬皮（一半即可）用料理機打碎掉再一起倒入罐中，密封罐蓋緊。放室溫安置兩三天，讓她全面發酵後再放入冰箱中，保鮮冷藏。

菜譜標簽：飲品

相關食材：檸檬冰糖

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