土豆胡蘿蔔煎餅

美食達人@王馬蒂蓮

土豆胡蘿蔔煎餅封面圖

菜式簡介
　　土豆，我的愛！
　　怎麼吃都不膩！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆3只; 胡蘿蔔1只

輔助料: 面粉半碗; 雞蛋2顆; 椰奶半杯; 食鹽1勺; 花生油適量

土豆胡蘿蔔煎餅的做法步驟

第一步：土豆胡蘿蔔洗幹淨去皮，用擦絲器最小號的口擦絲。

第二步：放進面粉，食鹽，打入雞蛋，加入椰奶，全部攪拌均勻。

第三步：可以開始煎啦。開到最小火，平底鍋放進一點油，轉動一下鍋，讓整個鍋底粘上油，加入一勺土豆胡蘿蔔混合物，快速攤平，煎熟一面，翻面再煎。攤得薄熟的快。

第四步：煎好了，出鍋，可以整片拿著吃，也可以卷起來切塊。看個人喜歡。

第五步：這樣看起來更高大上。是不？哈哈。

第六步：再來一張。

土豆胡蘿蔔煎餅做法技巧/竅門/補充說明：

我用的胡蘿蔔和土豆都是小號的，所以面粉小半碗的量剛好。加椰奶的量最好邊攪拌邊加入，避免太稀了。

菜譜標簽：家常菜主食餅

相關食材：土豆胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與土豆的做法土豆與蘿蔔的做法

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