綠豆糕

美食達人@馬琳malin

綠豆糕封面圖

菜式簡介
　　免烤箱版的做法

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 熟綠豆粉200克; 熟豆油70克; 蜂蜜40克; 糖粉20克

輔助料: 純淨水20克

綠豆糕的做法步驟

第一步：蜂蜜、糖粉、純淨水和熟豆油放入盆中拌勻。

第二步：篩入熟綠豆粉。

第三步：用手抓成均勻的面團。

第四步：把面團分成35-50克之間大小的圓球都可以。

第五步：如果包餡，35克足夠了，不包餡，不超過50克就行。

第六步：揉圓之後放在案板上，用月餅模具壓出形狀。

第七步：模具上面寫的是10頭或者50克，就是可以製作最大50克一個的月餅或者綠豆糕。

第八步：製作好以後可以直接食用，如果不馬上吃可以密封冷藏保存。

第九步：成品展示。

綠豆糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、如果是生綠豆粉，要炒熟才能使用。
2、大豆油也是需要燒熱，就是平時我們嗆涼菜的那種熱油，然後放涼使用。
※更多烘焙請關注公衆號【馬琳的點心書】

菜譜標簽：家常菜甜品小清新

相關食材：綠豆

相關菜譜：: 蓮子綠豆湯的做法; 綠豆糯米糕的做法; 青椒綠豆芽的做法; 麥子廚房 | 冰爽細膩綠豆糕的做法; 綠豆糕的做法[圖解]; 早餐粥——綠豆薏米大棗粥的做法; 早餐----綠豆小米粥的做法; 芹菜炒綠豆芽的做法; 綠豆發糕的做法; 發綠豆芽的做法; 寸金綠豆芽的做法; #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷綠豆杏仁慕斯的做法; 綠豆湯貓耳朵的做法; 清涼綠豆糕的做法; 養生豆漿---米香綠豆漿的做法; 快手綠豆湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM