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發綠豆芽

美食達人@紅米樂呵
發綠豆芽封面圖

菜式簡介
  最近因疫情的原因,就近基本沒菜買,象豆芽這種新鮮菜不宜網購,就想著自己弄弄試試,上周是用飲水瓶弄的,還不錯,沒留圖片,這次用孔籃,記錄一下過程。
  氣溫25度左右長的粗壯點,氣溫上到30度豆芽長的細長,操作前先查下天氣預報再行動,比較好些。

耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時數天
難度簡單
主材料
綠豆150克
輔助料
大量的大量

發綠豆芽的做法步驟

  • 第一步:綠豆洗淨,用溫水泡4小時左右。
  • 第二步:倒入這種孔籃,綠豆上面蓋上一塊新棉布,每天過水三至四次。
  • 第三步:每次先用龍頭水沖一遍,再用水泡五分鍾左右,控水,這是第3天的樣子。
  • 第四步:這是第6天的樣子。
  • 第五步:到第7天長成平過孔籃了。
  • 第六步:這樣就可以收獲了,自己弄的綠豆吃的放心。
  • 菜譜標簽:私房菜自製食材
    相關食材:綠豆芽豆芽綠豆

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