尖椒蝦皮雞蛋餅

美食達人@舌尖居士

菜式簡介
　　尖椒號稱是維生素之王，蝦皮，蛋白質的含量那是相當的高而且鐵、鈣、磷的含量也是非常的高，雞蛋的營養價值更不可小觑。哥仨和在一起的功效對我們的身體而言就可不言而喻了。

第一步：備料。

第二步：尖椒洗淨切成小丁。

第三步：小火炒蝦皮4、5分鍾。

第四步：炒至金黃。

第五步：三料和一，蝦皮是鹹的所以只放雞精。

第六步：將三合一蛋液打均後分2到3次倒入蛋液。

第七步：攤成餅狀，裝盤。

尖椒蝦皮雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

蝦皮一定要多炒一會兒，這樣可以炒出它的腥味：要保持中小火，不然愛胡。

菜譜標簽：家常菜快手菜

相關食材：雞蛋蝦蝦皮尖椒

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