雞蛋吐司片

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菜式簡介
　　雞蛋吐司片這款早餐只需要3分鍾。營養健康而且百吃不膩，連外國朋友來我家吃完，不僅誇好吃，還要跟我學。

第一步：准備好2個雞蛋、3片切片面包，這是二人份，人多，或食量多的，可以增加；

第二步：面包片切邊，中間切塊，成三角形狀；

第三步：雞蛋打開，去殼，爲了防止雞蛋有壞的，雞蛋要分開打。

第四步：用筷子順時針快速調均；碗，建議用玻璃或陶瓷，如果用不鏽鋼雞蛋會變黑。

第五步：把切好的面皮片，放入蛋液中，均勻裹上雞蛋液，快速夾起；

第六步：用平底鍋，熱鍋，倒入一點點油，讓油均勻受熱，加入面包片放入鍋裏；

第七步：小火煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎至微黃。煎的過程，用時不超過1分鍾。

雞蛋吐司片做法技巧/竅門/補充說明：

1·面包片放入蛋液均衡裹上馬上夾起入鍋，不要太長時間浸泡蛋液。
2·煎的時候一定要小火，否則容易糊。

菜譜標簽：主食西餐早餐

相關食材：雞蛋吐司

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