荷蘭豆草菇蝦仁

第一步：荷蘭豆洗淨，撕去兩邊硬絲。

第二步：用淡鹽水浸泡一會撈出。

第三步：鍋中水燒開，加少許鹽少許食用油，倒入荷蘭豆焯燙一會，撈出放涼水中浸泡，炒前撈出瀝幹。

第四步：蝦仁自然解凍。

第五步：挑去蝦線，加適量鹽，料酒，胡椒粉，澱粉抓勻。

第六步：准備白果。

第七步：開水鍋中煮熟撈出瀝幹備用。

第八步：准備草菇，洗淨。

第九步：切片。

第十步：放開水鍋中焯燙一下撈出備用。

第十一步：准備紅椒絲。

第十二步：起油鍋，放姜末蒜末煸炒。

第十三步：倒入蝦仁滑炒。

第十四步：加草菇，白果。

第十五步：倒入瀝幹的荷蘭豆。

第十六步：撒紅椒絲。

第十七步：加適量鹽，白糖調味，迅速翻炒均勻，關火。

第十八步：盛盤。

第十九步：營養健康。

第二十步：美美哒( ????? )。