返回

荷蘭豆炒蝦仁

美食達人@小妞妞0428
荷蘭豆炒蝦仁封面圖

菜式簡介
  現在的荷蘭豆很爽口哦 冬季愛上火 多吃青菜更健康 配合蝦仁 清單中帶著鮮甜

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
荷蘭豆350克
蝦仁250克
輔助料
蔥姜末2勺
生抽1勺
食鹽1克
料酒2勺

荷蘭豆炒蝦仁的做法步驟

  • 第一步:把荷蘭豆摘好 洗淨放入開水中 焯半分鍾 撈出 泡在涼水中。
  • 第二步:蝦仁挑去蝦線 倒入料酒腌漬一下 幾分鍾就可以 主要是去腥味。
  • 第三步:鍋中倒入油 6成熱後 放入蔥姜末炒香。
  • 第四步:放入蝦仁?? 翻炒至稍微變紅色。
  • 第五步:倒入焯好的荷蘭豆 翻炒2-3分鍾 斷生即可。
  • 第六步:出鍋前 放入生抽和食鹽 炒均 就可以出鍋啦。
  • 荷蘭豆炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明:

    1、蝦仁不要炒老 可以下鍋後稍微炒兩下就放入荷蘭豆繼續翻炒
    2、記得荷蘭豆不要炒老 斷生就出鍋
    3、臨出鍋前 再放入生抽和鹽 省的出水
    4、記得生抽比較鹹哦 不上色 這個用生抽就可以 放老抽炒出來會是黑色不好看 如果你有極鮮醬油 放那個也可以

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:蝦仁荷蘭豆

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM