木耳炒雞蛋

美食達人@詩韻墨香

木耳炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　好吃不過家常菜，簡單易學，營養美味！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 木耳適量; 雞蛋2個; 黃瓜適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 蚝油適量; 醬油適量; 鹽適量

木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：成品。

第二步：木耳泡發，洗幹淨，鍋裏熱水焯一下，控幹水分，備用。

第三步：黃瓜胡蘿蔔適量，切片。

第四步：雞蛋兩個，加少許水，打散。

第五步：鍋裏適量油，油熱透，雞蛋煎好，盛入碗裏，備用。

第六步：鍋裏剩下的底油，蔥姜蒜爆鍋。

第七步：適量十三香，耗油，醬油，編炒，倒入食材，翻炒一會。

第八步：倒入雞蛋，翻炒。

第九步：加入適量鹽，炒好，出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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