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西紅柿木耳炒雞蛋

美食達人@琴韻優雅
西紅柿木耳炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  西紅柿是蔬菜中營養非常高的蔬菜,維生素C的含含量非常多,加入雞蛋配合,是絕好的搭配,適合所有的人食用,特別是女士,能美容養顔,兒童能增加營養,是非常受歡迎的,老百姓餐桌上的家常營養食品。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西紅柿2個
雞蛋2個
木耳30克
輔助料
蔥蒜適量
精鹽適量
十三香適量
雞精適量

西紅柿木耳炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:准備材料
  • 第二步:西紅柿入開水鍋中燙一會
  • 第三步:撈出,放入冷水中過涼,很容易的就把皮剝下開了
  • 第四步:切滾刀塊
  • 第五步:雞蛋加少量精鹽打散
  • 第六步:入油鍋中,半凝固狀態時攪成蛋花,炒雞蛋油要多些
  • 第七步:盛出備用
  • 第八步:蔥切花,蒜切片
  • 第九步:鍋中留底油,下蔥蒜煸香
  • 第十步:加十三香,下入西紅柿,木耳翻炒,加入精鹽,雞精拌均
  • 第十一步:最後加入雞蛋拌均既可
  • 第十二步:成品圖
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:雞蛋西紅柿木耳

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