炒河粉

美食達人@貝殼0703

炒河粉封面圖

菜式簡介
　　炒河粉是廣東省廣州市著名傳統風味小吃，屬粵菜系。製作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 河粉500克; 肉絲100克; 洋蔥50克; 雞蛋2只; 胡蘿蔔半根; 小蔥2根

輔助料: 蚝油1匙; 醬油1匙

炒河粉的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：洋蔥切丁，胡蘿蔔切絲。

第三步：雞蛋打散。

第四步：攤餅。

第五步：切絲備用。

第六步：炒洋蔥。

第七步：放入肉絲煸炒。

第八步：一茶匙醬油，耗油，半茶匙鹽調成醬汁備用。

第九步：放入胡蘿蔔翻炒。

第十步：倒入河粉。

第十一步：加入醬汁。

第十二步：雞蛋皮。

第十三步：小蔥切段。

第十四步：放入鍋中。

第十五步：翻炒出鍋。

第十六步：成品。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：河粉

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