青椒黃瓜炒肉片

美食達人@碗裏姜膳

菜式簡介
　　青椒黃瓜炒肉片是一道家常菜肴，主要材料爲青椒、黃瓜、五花肉。其做法簡單，清脆爽口，營養豐富廣受人們的喜愛。

第一步：黃瓜兩根清洗幹淨從中間切開斜刀切成片，青椒兩個去掉蒂和種子清洗幹淨切成塊備用。

第二步：豬五花肉適量用水沖洗幹淨並控幹水分後切成厚薄均勻的五花肉片備用。

第三步：蔥、蒜剝去外皮清洗幹淨分別切成蔥花、蒜片備用。

第四步：熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒香至出油，放入蔥花、蒜片爆香，烹入適量的料酒、生抽和一點點十三香輕輕攪拌均勻。

第五步：倒入黃瓜片和青椒塊旺火翻炒均勻至即將斷生。

第六步：加入適量的蚝油和鹽調味兒再次翻炒均勻即可出鍋。

第七步：成品！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃瓜青椒

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