夏日清涼飲品～芒果西米露

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第一步：准備好食材。

第二步：煮一鍋開水，加入適量西米，煮的時候要經常攪拌，防止糊底（大約20分鍾左右）。

第三步：煮開以後，倒入篩中，過一遍涼水。

第四步：再倒入鍋中繼續煮開，大約4-5分鍾左右。

第五步：撈出放涼備用。

第六步：芒果去皮切丁。

第七步：芒果三分之二倒入攪拌杯中，留三分之一備用，加入半杯涼白開和1茶匙蜂蜜。

第八步：啓動攪拌程序，打出細膩的芒果汁。

第九步：三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁攪勻，再加入西米，三分之一的芒果塊，放入冰箱冷藏一下，吃的時候攪勻即可。

第十步：清涼爽口···

第十一步：成品圖。

夏日清涼飲品～芒果西米露做法技巧/竅門/補充說明：

煮西米要不斷攪拌，防止糊底。
煮到最後還有一點點白心，放涼就會晶瑩剔透。
甜度可以根據自己的喜歡增減。

菜譜標簽：家常菜飲品

相關食材：芒果西米

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