蘋果胡蘿蔔小餅
菜式簡介
這小餅吃起來軟軟的很可口，伴著淡淡蘋果香氣還有一絲絲爽口，每次做出來的餅都光盤。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 胡蘿蔔80克
- 蘋果50克
- 面粉50克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 油2克
- 鹽1克
蘋果胡蘿蔔小餅的做法步驟
第一步：准備好食材。
第二步：蘋果和胡蘿蔔去皮洗淨，先切成片再切成絲。
第三步：加入雞蛋。
第四步：加入面粉。
第五步：再加入鹽攪拌均勻即可。
第六步：鍋內熱油用勺子舀一勺放入小火慢煎。
第七步：小餅底部凝固後翻面煎，兩面煎至金黃色即可。
蘋果胡蘿蔔小餅做法技巧/竅門/補充說明：
面粉最好過一下篩，這樣攪拌起來可以防止有太多的面糊疙瘩。
養生食療：健脾