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瓜子酥

美食達人@甲甲77
瓜子酥封面圖

菜式簡介
  爸爸出去旅遊在景區買了些瓜子仁 家裏也沒人吃 索性做成小糕點 香香脆脆的倒是更好吃。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
面粉八匙
瓜子仁適量
雞蛋2個
輔助料
食用油1匙
白糖4匙
黑芝麻適量

瓜子酥的做法步驟

  • 第一步:雞蛋打入碗中 加白糖 食用油打散。
  • 第二步:不用打發 打勻即可。
  • 第三步:加入面粉 和成稍軟的面團。
  • 第四步:和成面團有點粘手 不要和成三光團 烤出來會硬。
  • 第五步:砧板上刷油 面餅幹薄 撒上瓜子仁和黑芝麻再擀薄一些 把瓜子壓進去。
  • 第六步:切成小塊。
  • 第七步:烤盤刷油 把瓜子酥放進烤盤。
  • 第八步:200° 上下火 烤20分鍾 隨時盯著烤箱裏面的情況 避免烤糊。
  • 第九步:出鍋。
  • 菜譜標簽:糕點

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