西瓜子羅蜜亞西餅

菜式簡介
　　孟老師的羅蜜亞西餅，因爲用到羅蜜亞花嘴，所以以花嘴而名？爲著解決跟杏仁片形似的西瓜子，決定做這個想往許久的羅蜜亞花嘴。沒有羅蜜亞花嘴，那個餅幹槍好像有個花片可以擠出跟羅蜜亞花嘴一樣的花型來。拿著餅幹槍琢磨了片刻，總覺得用這東西有點費事麻煩，而且，這麼點面糊，是不是有點殺雞用牛刀的感覺？糾結一番，終究還是決定用用餅幹槍，老實說，這玩意兒還沒使過。
　　一開始的時候，似乎還不錯，只是有點毛糙的樣子，許是還不太熟悉的關系。然而，到後來，面糊開始不願意脫離餅幹槍，只能被不成形地扒拉下來。也不知道是不是這餅幹槍不能處理較爲稀軟的面糊？那說明書上的圖片顯示的面團，好像硬硬的樣子。那剩下的面糊怎麼辦？幸好孟老師有指點替代做法。拆開餅幹槍，挖出面糊，裝進裱花袋擠出一個個圈。總算是把面糊擠完。
　　烘烤之後，用餅幹槍擠出來的那些讓人有些皺眉的餅幹，出乎意料地變得飽滿周正，看起來竟然還算過得去了。。。