豉椒紅腸丁

美食達人@尖尖_實驗室

豉椒紅腸丁封面圖

菜式簡介
　　豉椒就是豆豉加彩椒，這道菜我選用了風味豆豉，成品非常非好吃，微辣鮮香。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 哈爾濱紅腸1根; 紅椒半個; 尖椒1個

輔助料: 蔥花3克; 姜絲2片; 風味豆豉1勺; 鹽適量

豉椒紅腸丁的做法步驟

第一步：紅腸切成小方粒。

第二步：紅椒，尖椒切成跟紅腸一樣大小的小粒。

第三步：大蔥切蔥花，姜切絲，豆豉備好。

第四步：起鍋熱油，加入蔥姜、豆豉爆香。

第五步：加入紅腸丁翻炒片刻。

第六步：加入青紅椒翻炒至斷生。

第七步：加入鹽調味翻炒均勻即可。

豉椒紅腸丁做法技巧/竅門/補充說明：

如果不能吃辣可以用青椒代替尖椒。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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