家常菜----香菇炒菜花

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家常菜----香菇炒菜花封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花400克; 香菇100克

輔助料: 胡蘿蔔1根

調味料: 色拉油25克; 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 蔥花3克; 酵母3克

家常菜----香菇炒菜花的做法步驟

第一步：將菜花清洗幹淨，切成小塊裝入盤中待用。

第二步：將事先焯好的香菇清洗幹淨，切成小粒，裝入盤中待用。

第三步：將胡蘿蔔清洗幹淨，切成片，蔥姜切成末待用。

第四步：熱鍋放油，爆香蔥姜末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。

第五步：放入香菇翻炒均勻。

第六步：倒入菜花翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，少許清水。

第七步：翻炒均勻，稍微燒一會兒，燒熟，最後加入味精調味。

第八步：翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜名菜兒童素菜

相關食材：香菇菜花

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