泡櫻桃蘿蔔

美食達人@小菜一碟的家

菜式簡介
　　買了一波新鮮蔬菜，湊單帶了一小袋櫻桃蘿蔔，很可愛！喜歡它的顔色，泡了一點吃吃，還挺不錯的

第一步：清洗蘿蔔。

第二步：去根須，去蒂，整個泡的話，在蘿蔔上劃幾道。

第三步：加少許鹽輕揉揉，除去微微的苦味和澀味。

第四步：出水倒掉。

第五步：加糖加醋。

第六步：也可以切塊用瓶子裝，。

第七步：加蓋保鮮膜進冰箱冷藏。

第八步：24小時，就可以了。

第九步：時間再就顔色就不好看了，也不會脆脆的，會變軟，所以一次不要做太多。

第十步：酸甜度根據自己口感調整，白醋會酸一點，但是顔色更好看。

第十一步：如果其他食材腌漬我一般都會加些米醋，口感柔和一些。

第十二步：這樣的劃幾刀會更好入味。

相關食材：蘿蔔櫻桃蘿蔔櫻桃桃

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