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花膠木瓜牛奶凍,顔值超高!

美食達人@群安堂Summer
花膠木瓜牛奶凍,顔值超高!封面圖

菜式簡介
  這道花膠木瓜牛奶凍既能清涼消暑又能美容養顔!不僅簡單快手,還不用用到烤箱,在朋友來家裏做客時切一盤出來既好看又好吃,發朋友圈也是顔值爆表!

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
北海公膠適量
木瓜1個
牛奶250ML
輔助料
適量
姜絲適量/可不要

花膠木瓜牛奶凍,顔值超高!的做法步驟

  • 第一步:魚膠泡發後切成細條或切丁。
  • 第二步:在炖盅內加入魚膠和牛奶。
  • 第三步:放入炖鍋內隔水炖2-3小時。
  • 第四步:木瓜切半,掏出木瓜籽。
  • 第五步:切去底部小部分,使其能穩定立住。
  • 第六步:將炖好的牛奶靜置放涼後倒入木瓜中。
  • 第七步:密封後冷藏4小時,使其凝固。
  • 第八步:取出凝固成型的牛奶凍切成小塊。
  • 第九步:花膠木瓜牛奶凍,完成!。
  • 花膠木瓜牛奶凍,顔值超高!做法技巧/竅門/補充說明:

    1、使用泡發後的魚膠,可以提高成功率;
    2、選用熟度恰當的木瓜,成型更好看;
    3、木瓜可使用其他水果替用,如哈密瓜等;
    4、怕腥的朋友可加入適當姜絲去腥;
    5、木瓜底部切去小許,可使其平穩。

    相關食材:花膠木瓜牛奶

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