西紅柿豆腐湯

美食達人@政媽媽

西紅柿豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　家常菜---西紅柿豆腐湯。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西紅柿2個; 豆腐1塊; 雞蛋1個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥適量; 香菜適量

西紅柿豆腐湯的做法步驟

第一步：西紅柿洗淨去皮切塊。

第二步：蔥切蔥花。

第三步：豆腐切塊，雞蛋打散。

第四步：鍋裏油熱加入蔥花炒香。

第五步：加入西紅柿翻炒。

第六步：將西紅柿鏟碎壓出水。

第七步：加入適量水，豆腐炖煮。

第八步：香菜摘洗幹淨切碎。

第九步：開鍋後煮一分鍾左右加入雞蛋液煮熟關火，撒上香菜。

第十步：加入鹽調勻。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

西紅柿豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

簡單易做的家常菜。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：西紅柿豆腐

答配菜譜：西紅柿與豆腐的做法

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