枸杞西洋參炖桂圓
菜式簡介
桂圓味甘性溫,有補心脾,益氣血之功,對失眠、健忘、驚悸等有治療效果;枸杞有補肝腎,明目的功效;與補氣養陰、清火生津的西洋參配伍,既能護陰,又能補氣,是氣血雙補的配置,使之補而不膩,溫不上火。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 西洋參適量
- 桂圓適量
- 枸杞適量
- 輔助料
- 冰糖適量
枸杞西洋參炖桂圓的做法步驟
枸杞西洋參炖桂圓做法技巧/竅門/補充說明:
份量參考了網友們的建議,說是桂圓肉與西洋參的比例大概是10:1。不過我今天用的是整粒桂圓,也就大概著放了。
答配菜譜:桂圓與枸杞的做法